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Il segreto di una buona bistecca (ma non solo) si chiama Maillard di Dario Bressanini - Ristorazione con Ruggi
![La cottura della carne, tutti i segreti e gli accorgimenti per cuocere a puntino ogni tipo di carne. La cottura della carne, tutti i segreti e gli accorgimenti per cuocere a puntino ogni tipo di carne.](https://salsatilla.it/wp-content/uploads/2017/04/red-meat-1348486_1920.jpg)
La cottura della carne, tutti i segreti e gli accorgimenti per cuocere a puntino ogni tipo di carne.
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